Das Château du Mourre du Tendre liegt in Courthézon, in unmittelbarer Nachbarschaft zum Château de Beaucastel. Der Besitzer, Herr Vérité-Paumel, arbeitet in seinen Weinbergen naturnah und der Ausbau der Weine erfolgt wenig interventionistisch. Die Gärung startet mit den eigenen Hefekulturen und nach bis zu 30 Monaten in Stahltank und Holzfaß wird ohne Filtration abgefüllt. Dies resultiert in würzigen, dunkelfruchtigen, körperreichen Weinen mit hervorragendem Lagerpotential.
– Châteauneuf-du-Pape „Très vieilles vignes“ 2021