by john | Okt. 11, 2024 | Burgund, Frankreich
Als Folge des Klimawandels rücken zunehmend die ehemals weniger beachteten burgundischen Dörfer in den Fokus. Besonders freut man sich in Savigny, Ladoix und natürlich auch in Chorey, das am Fuße des Corton-Hügels, jenseits der RN 76 liegt. Hier baut Herr Roy seine...
by john | Okt. 11, 2024 | Burgund, Frankreich
Die Weine von Lou Dumont sind vor allem Eines: Lecker. Sobald der Korken die Flasche verlassen hat, weicht die Vorfreude der Erfüllung. Vorausgesetzt, man mag gekonnt eingesetztes Barrique und einen runden, sinnlichen Burgund-Stil. Hier verknüpft man die Tradition mit...
by john | Okt. 11, 2024 | Burgund, Frankreich
Die Domaine Duroché wurde in den vergangenen Jahren von Pierre Duroché auf eine neue Qualitätsstufe gehoben. Entsprachen die Weine seines Vaters dem damaligen Bild eines guten, recht herzhaften Burgunders, überzeugen Pierres Weine durch ihre Präzision, Finesse und...
by john | Sep. 26, 2024 | Burgund, Frankreich
Die Weine von Philippe Pacalet schmecken immer. Ob gerade erst abgefüllt, ein paar Jahre in der Flasche, oder nach 15 Jahren: Enttäuschungen sind hier so gut wie ausgeschlossen. Das erinnert an die Aussage Henry Jayers, demzufolge große Weine zu jedem Zeitpunkt ihre...
by john | Sep. 23, 2024 | Frankreich, Loire
Die Sauvignon Blanc Rebe ist gerne ein wenig vorlaut. Wenn man beginnt, sich die Weinwelt zu ertrinken, ist das ganz nett, doch langfristig ein wenig ermüdend, da diese Rebsorte oftmals das Terroir dominiert. Anders bei l`Aumonier: Hier steht die Ausprägung der...
by john | Sep. 23, 2024 | Burgund, Frankreich
Franck Follin-Arbelet leitete sein Weingut von 1993 an, bis sein Sohn Simon die Verantwortung in einem fließenden Übergang übernommen hat. Der Stil der Weine hat sich in der Folge ein wenig geändert.Verlangten die Weine von Franck gerne nach einer mehrjährigen...
