Bayer-Aktionäre werden es vermutlich weniger gerne hören: Schon wieder ein Winzer, der nach biodynamischen Kriterien arbeitet. Mechanische Bearbeitung der Böden, ausschließlich organische Düngemittel, Naturhefen für die Vergärung. Und dann ist da noch so ein Pferd im Weinberg. Wer lieber in genußvolle Weine investiert ist hier allerdings bestens aufgehoben. Die Chardonnays aus Macon sind mittelgewichtig, erfreulich straff und weisen die klassische Zitrusnote auf, welche die besten Weinen des Ortes auszeichnet.
– Macon-Verzé