Klein, fein, überzeugende Qualitäten. Die „Werkstatt für Wein“ von Achim Jobelius ist die faszinierende Spielwiese eines begnadeten Winzers und… Unternehmensberaters. Als sein Vater das Weingut aus Altersgründen aufgeben musste, behielt Achim Jobelius einige Weinberge und vinifiziert seitdem mit seinem Winzerfreund Herbert Pies auf dessen Weingut die Weine wie es ihm gefällt. Die „Assemblage“ ist eine Cuvée aus Auxerrois, Riesling und Sauvignon, die (hier spricht der Winzer): „…durch eine fruchtige Opulenz besticht. Kiwi und Melone paaren sich mit klassischen grünen Noten des Sauvignon blanc. Im Duft erinnert er an getrocknetes Gras“. Da Gras ja legalisiert wurde, steht dem Genuss nichts im Wege! 10 € (13,35 €/Liter)
– Assemblage 2024, weiß
– Riesling Sekt